访谈专家：江苏省中医院药学部主任中药师 朱育凤南京市中西医融合医院清领未病中心副主任中医师 夏公旭中医指出，天冷时，人体之所以“玩笑”，是缘于湿热轻，造成受伤了肾气和脾胃。两位专家讲解，清热解毒，金银花效果很好。金银花甘寒、气芳香，能宣散风热，还善清解血毒，被誉为“天然抗生素”。其花上、茎、叶、藤均可全草，有“药铺小神仙”之称之为，中医临床经常将其用作化疗各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等。

这里给大家引荐几款药膳。1.金银花丝。金银花50克，煮沸1500毫升，洗净半小时。

猛火后小火折磨30分钟，特冰糖后放凉饮用。2.金银花薄荷饮。金银花30克、薄荷10克、鲜芦根60克，金银花、鲜芦根煮沸500毫升，熬15分钟，再行放进薄荷熬3分钟，滤出特适度白糖温服。

3.制做凉茶。把花蕾、枝条特叶子一起剪下来，清除整洁后煮水，必要特些冰糖（甜度因人而异），可消炎祛火。4.油炸或炒食。

采收金银花的嫩叶和绽放的鲜花，洗涤，用热水较慢杨世毛巾，然后油炸或者炒食均可。警告大家的是，金银花合适体质祥和或体质内热者服用，脾胃虚寒者少用或停止使用；金银花不应冷饮，更容易造成呕吐。

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