2017年6月5日，在北京全国中小企业股并转中心，北京金百万餐饮股份有限公司(证券全称：金百万证券代码：871416)，月上海证券交易所敲钟上市，这对金百万来说，是一大步，标志着金百万早已关上了通向资本市场的大门，这对整个餐饮行业来说，也是一大步，餐饮企业融资难，转入资本市场无以的局面将不会冰山。金百万董事长邓超在敲钟仪式上做到了结尾的致词。

邓超说道，餐饮企业长期以来，价值仍然被相当严重高估了，餐饮企业的资本化道路“难于上青天”。因为，餐饮企业的模式过分沈重，生产效率过分低落，资本很少不会考虑到餐饮企业。金百万仍然在探寻资本化的道路，金百万此次上海证券交易所，更加最重要的意义在于金百万希望尝试的转型获得了资本的接纳，金百万从一家传统的餐饮企业，转型沦为餐饮的第三方服务商，让企业的商业模式变轻、运营的效率大幅度提高。

另外，金百万以后不会利用互联网店内等新模式，协助餐饮企业大力提高运营效率，轻量化运营，未来有可能协助更好的餐饮企业南北资本市场。　　金百万正式成立于1992年，经过26年艰难卓越的发展，早已沦为以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体，融合各大菜系、各种美食为一体的大型中餐连锁餐饮集团。金百万在北京、河北、山东享有大型直营及合作门店47家，营业面积多达10万平米，员工多达4000人。

倒数五年夺得中国餐饮百强、北京十大餐饮企业，被多家媒体和机构选为“消费者信赖品牌”、“国家特级酒家”、“消费者失望品牌”。可见，金百万在餐饮行业和北京的消费者心中都有较小的影响力。

　　中国餐饮企业在主板上市的仅有三家，新三板上海证券交易所的也寥寥无几，这相对于中国餐饮年销售额低约三万五千多亿元的行业规模近于不相称。日本的餐饮年销售额仅有三万亿元人民币左右，但有69家上市公司;美国餐饮年销售额约5万亿人民币左右，集中度比较较高，有80家上市公司。可以意识到，在旋即的将来，在金百万等涉及公司的共同努力下，在资本市场，中国餐饮企业也不会构成一个可观的餐饮板块。

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